Über Uns

Wir sind neapolitanische Unternehmer.

Wir sind über Generationen hinweg in der Produktion, Verarbeitung und Lieferung von Produkten tätig ist. Darunter: Metzger, Landwirte, Züchter, Köche und Marketing-Berater.

Gli ideatori del progetto "Gusti italiani"

Aus der Liebe zur Gastfreundschaft

"Amiamo l'ospitalità e la consideriamo un ottimo strumento per condividere la nostra gioia di vivere con le persone che amiamo e che impariamo ad amare"

"Wir lieben die Gastfreundschaft und wir halten es für ein großes Werkzeug, um unsere Lebensfreude mit den Menschen zu teilen, die wir lieben und dass wir lernen zu lieben"

La cuoca di casa "Gusti italiani"

Aus Liebe für insbesondere die italienische Küche, zu 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomiebranche, bereitet Monica für Sie immer lecker und gesund, in sorgfältiger Auswahl und in geeignete Verwendung der besten Rohstoffe

"Mio padre era un macellaio di terza generazione e mi ha insegnato che fare da mangiare è non solo un arte, ma una responsabilità, sia per il piacere che per la salute dei nostri ospiti."

"Mein Vater war ein Metzger von dritter Generation und hat mir beigebracht, dass kochen nicht nur eine Kunst ist, sondern eine Verantwortung, sowohl für Vergnügen und für die Gesundheit unserer Gäste."

Chefköchin - Monica Bosso

Unser Charakter

Wir lieben, was wir tun.

Wir haben keinen Zweifel, wie wir unsere Arbeit, da sind wir uns entschieden, und wir sind glücklich, das ist, warum wir wissen, wie unsere Kunden zufrieden zu stellen ist unser erstes Ziel. Wir versuchen, jeden Tag, jeden Moment, und wir sind entschlossen, erfolgreich zu sein.

Konzept:

Gesund, schmackhaft und schnell.
Wir haben unser Projekt bereits in verschiedenen Städten Italiens angewandt, und die Geschäfte der Stadt in gastronomische Hinsicht neubewertet, in denen man gesund, schmackhaft und rasch essen kann.

Methoden und Vorgehen:

Ausdauer, Auswahl und Respekt.
Der erste Schritt, in Bezug auf die Lebensmittel, ist zweifellos die Auswahl von Rohstoffen und natürlichen Produkte unseres Landes. Bei der Verwendung und Verarbeitung der Rohstoffe kommen die Techniken unserer langjährig erfahrenen Köche ins Spiel. Diese stellen Mahlzeiten her, die Aromen und Düfte der Lebensmittel hervorbringen und dabei den Geschmacks- und Ernährungsaspekt nicht vernachlässigen. Darüber hinaus wird Gastfreundlichkeit bei uns großgeschrieben, um die Bedürfnisse unserer Kunden vollständig befriedigen zu können. Es ist die Suche nach Qualität und Hochwertigkeit, die uns inspiriert und uns zu unserem Projekt verleiht hat. Deshalb bedienen wir uns bei unseren Produkten nur von Zulieferern, die auf gutes Handwerk und Qualität setzen statt auf Quantität. Unsere Produkte: Slow Food, Produkte aus der Region, aus einer kurzen Wertschöpfungskette, aus biologischem Anbau und biologisch-dynamischer Landwirtschaft, GMO-frei; Fleisch und Käse, die aus Tierhaltungen kommen, bei denen das Vieh selbst, mit gesundem und natürlichem Futter versorgt wird. Kurz gesagt, eine Welt mit gesunden und unverfälschten Produkten. Eine gewaltige Liste mit circa 300 zertifizierten Produkten stammend aus Italien. D.O.P. (Geschützte Ursprungsbezeichnung), ggA (Geschützte geografische Angabe), STG (Garantiert traditionelle Spezialität), BIO (biologischer Landwirtschaft).

Das Beginn:

Das Gusti Italiani Konzept wurde am März 2007 in Neapel mit einer klaren und genauen Vorstellung geboren: “Die anspruchsvollen Bedürfnisse der Kunden in Bezug auf Produktqualität und Service zu befriedigen”.

Grund:

Sich beim Essen beeilen zu müssen ist in Städten stetiger Expansion und mit Unternehmen in vollem Gange, mit vielen Ämtern, Gesellschaften, Schulen und Geschäften Alltag geworden. Die Mittagspause kostet Zeit und Geld, was allzu oft auf Kosten der Qualität unseres Essens und demzufolge unserer Gesundheit geht. Es bleibt den Leuten wenig Zeit, um in der Mittagspause essen zu gehen, doch sie haben es satt sich zufrieden zu geben. Im Gegenteil, sie wollen den eigenen Geschmack nachkommen und Ihren Gaumen befriedigen, indem Sie sich gesund ernähren und einen angemessenen Preis dafür bezahlen ohne sich zwischen folgendes zu entscheiden : einem teuren Restaurant oder Fast-Food-Produkten die bezüglich unserer Gesundheit fraglich sind.

Mischen Tradition mit frischen Einflüssen und heimeliger Atmosphäre

Ergebnis:

Emotionen, Entdeckungen, Freundschaft.

Ein Konzept in der Anfangsphase, das uns spannende Ergebnisse geliefert hat.
Die Kombination aus Tradition, neue Kochtechniken, und die Auswahl die besten Rohstoffe, lässt Rezepte mit einzigartigem Geschmack erwecken.


Das ist die Welt von Gusti Italiani.

Wir werden weiterhin das „Gute“ suchen. Eine Entdeckungsreise auf der Suche nach gutem Geschmack und Qualität, um auch zukünftig, gemeinsam mit unseren Kunden und Lieferanten, nur das allerbeste anbieten zu können.

Tradition, Wissen, Kultur und Leidenschaft.

Wir sind überzeugt, dass wir nichts Neues erfinden, im Gegenteil, wir wissen, dass der Erfolg dieses Projektes auf das Wissen unserer Mütter und Großmüttern beruhen muss. Dafür müssen wir in den Rezepten wühlen, die uns überliefert worden sind, reich an Wissen, Kultur, Schätze, die wir zurück an unseren Esstischen bringen wollen.
Claudio Carrasco, Projekt manager

Philosophie:

Nur exzellenzen auf deinem Tisch

FRISCHE ZUTATEN


Direkt von unsere Produzenten

SELBST GEMACHT


Der Vorteil die Rohstoffe behandeln zu können

Hochwertige Qualität


Wir wählen unsere Produkte mit viel Sorgfalt

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